Ciao a tutti,
oggi è domenica....e ho come sempre preparato quintali di roba...il primo è questo plum cake yogurt e mele. Avevo dello yogurt da usare e ne ho tirato fuori la colazione per il prossimi giorni.
Ingredienti:
2mele
2 yogurt da 125gr
180g zucchero
100g burro sciolto
250g farina
1 bustina lievito
3 uova
Ho frullato uova, zucchero con burro e yogurt, ho unito farina e lievito. Ho rovesciato il composto in una teglia da plum cake e ho ricoperto con mele a fettine. Sopra le mele ho spolverizzato zucchero di canna, ma potete usare zucchero normale. Ho cotto a 170° forn ventilato per 45 minuti.
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